Desiree' (Ristorante - Dancing)
Locale polivalente sito nel lungomare Fata Morgana realizzato da Matteo Cracchiolo, proprietario della nota tabaccheria di piazza Regina. Inizialmente adibito a Sala per cerimonie e a sala da ballo. In seguito venne annesso anche un bar e un ristorante con vista sul mare. Le intenzioni della proprietà erano lungimiranti, si voleva creare un locale alla moda con grandi potenzialità, ma non avendo mai avuto una gestione manageriale moderna e capace, deluse tutti e non decollò mai. Oggi è stato adibito a modesto Residence estivo per turisti in transito.
Rosa d'agosto
Serata danzante estiva che venne organizzata per circa vent'anni da vari promotori, tra cui gli Universitari, Il Long Rifle Club ecc.
Gianni Incandela, Adriano Burgio, Saro Pizzo, Pino Catalano, Salvatore Senatore, Pino Sardo, Paolo Pipitone
Rosa d'Agosto
Le serate estive, denominate Rosa D'Agosto (dove veniva eletta la miss) venne realizzata in locali diversi per tanti anni
Nina Ajello - Tanino Russo
13/07/1963 - Ospite della serata la cantante Gesy Sebena (al secolo Tonina Pieroni, 1944)
Roberto Barbera, Gesy Sebena, Emilio Patrì, Nicopino Signorello
1967 - Serata al Desireè, ospite d'onore il cantautore Sergio Endrigo
Riconosco: Giovan Battista Quinci (battisteddra), Caterina Quinci (battisteddra), Caterina Pipitone (papetto), Castrenze Asaro con la piccola Jolanda Sciacca e Concetta Cassarà, le gemelline Adamo con la mamma sig. Di Giovanni, il maresciallo Giuseppe Alaimo, Vincenza Magro Alaimo, con un suo collega e signora, Gaspare Tedesco, Maniscalco, Nino Prestia, Maniscalco, Giglio, Rosellina Burgio, il dr Spina, Asaro (manigghiuni), Quinci
1968 - Desireè - Miss (cugina di Peppone Quinci)
Come sempre riuscivo a farmi dare il primo bacio dalle elette
Peppone Quinci, Giovanni Rustico
Agosto 1986
Allietava la serata, il tastierista Alberto Tumbiolo
Francesca Zummo
Maddalena e Matteo Cracchiolo
Enza Bianco e Pierino Di Liberti
Bice Curti e Gino Catania
Rosetta Russo e Renato Ingemi
Peppone Quinci
Felicetta Sasso, Giuseppe Calamusa, Enzo Sasso
Pierino Di Liberi, Renato Ingemi
Enza Bianco, Michele Mandirà